Un vignoble improbable,
né d’une passion plus forte que tout
Un terroir magique, bordé de talus centenaires, traversé par un chemin creux et ses murets en pierre sèche.
Un coteau exposé plein sud, avec une vue imprenable sur les vallons.
Ici, la vigne pousse avec la vie, en harmonie avec la nature pour produire des raisins sains, équilibrés et, bientôt, des vins authentiques.
Notre vignoble
Au cœur du Finistère, à Querrien, nous avons planté en 2024 notre vignoble de 5,5 hectares, sur des terres engagées en agriculture biologique depuis près de trente ans.
Ici, la vigne s’épanouit en bio, en agroécologie et désormais en bioélectronique.
Nous choisissons des pratiques respectueuses, pour préserver la santé des sols, de la vigne et la nôtre!
Près de 60 % du domaine est cultivé avec des cépages hybrides et résistants, permettant de réduire les intrants et de laisser place à ce qui compte vraiment : la vie, la biodiversité et l’équilibre naturel.
Chaque jour, voir le vignoble grandir sur les coteaux de Guelvez est une joie profonde.
Entre arbres centenaires, vents marins et chants d’oiseaux, nous cultivons notre rêve et notre passion.
Enfants de la terre
À la tête de ce projet, Laura et Gaëtan Le Goïc unissent leurs passions et leurs talents pour faire vivre ce vignoble unique.
Laura vient de loin, Gaëtan vient d’ici.
Elle, c’est la douceur et la force.
Lui, le pragmatisme et la ténacité.
Elle croit à la « Terre-Mère », lui, son truc, c’est la mer.
Originaires du Nord-Ouest — elle d’Argentine, lui de France.
Elle, issue du peuple Diaguita-Calchaquí ; lui, fils de la culture celte.
Elle est œnologue, lui chercheur. Les voilà désormais vignerons !
Ils ont choisi cette terre à la fois sauvage et accueillante, là où la vigne semblait improbable.
C’est ici qu’ils ont décidé de s’enraciner, portés par l’amour et la persévérance.
Deux identités fortes, deux héritages nourris par la nature, unis dans un même projet : honorer cette diversité à travers un vignoble qui leur ressemble.
Bientôt les raisins de Guelvez deviendront vin
Nous travaillons chaque jour pour révéler ce merveilleux terroir dans nos cuvées.
Nos premières vendanges sont prévues pour 2026, et nos premières bouteilles en 2027.
Les premières bouteilles sont déjà disponibles en prévente !
5 000 bouteilles seront produites en 2026
2026